Erst kam das Essen.
Der Content kam später.
Bevor ich das erste Mal eine Kamera für Food in die Hand genommen habe, habe ich über 20 Jahre in der Gastronomie gearbeitet.
Da lernt man, was Menschen neugierig macht, was sie dazu bringt, etwas zu bestellen — und was sie dazu bringt, noch einen Bissen zu wollen.
Screaming Beet ist der Ort, an dem diese Erfahrung auf meinen kreativen Hintergrund trifft. Heute entwickle ich Rezepte und produziere Food-Videos für Marken. Das Produkt soll dabei nicht danebenstehen, sondern einen Grund haben, im Bild zu sein.
Ich koche überwiegend pflanzlich und liebe gutes Essen — kräftige Aromen, unerwartete Kombinationen und die Details, an die man Tage später noch denkt.
So entsteht das.
Kein Zufall, ein Set.
Ein aufgebautes Set — Licht, Ton und Styling sind gesetzt, nicht zufällig. Gekocht, gefilmt und geschnitten wird hier; deshalb sieht es aus wie oben und nicht wie ein Video vom Küchentisch.
